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餐飲

天慧集團旗下餐飲業務多元化,以不同方式和元素為客人帶來優質而美味的珍饈百味。中菜餐廳《香江花月》以懷舊香港 50、60 年代的華洋風尚文化融入各式各樣巧手點心及精緻火鍋;日式燒肉品牌《和牛燒肉一郎》首推「和牛識別番號」,確保客人均能享用正宗日本和牛。《三郎。燒肉》則以日本侘寂的美學觀及優質和牛食材,讓客人一嚐和牛本質的極上滋味;以舊英式風格為主題的全新概念餐廳《花圖》,餐廳設計玩味十足,為您帶來一系列精緻又具有特色的餐飲體驗;日式便當《谷之握米》透過自家營運的自動販賣機將每日新鮮製造的美味便當送至各區;罕見室內港式大排檔《港久新街Soul Guide》 匯集各式本地撚手小菜、潮式滷水,及極具特色風味的各種燒烤美食,配搭新穎港風裝修設計,重現新港式大排檔味道;新派甜品《小點角落 Bite by Bite》主打經典特色街頭飲食及地道甜品,用別具新鮮感的烹調手法重新演繹港式味道;中央工場則獲 ISO22000 認證,以嚴格的衛生管控統一食材質 素,為客戶提供優秀品質的食物生產線服務。《桃桃商城》是一間網上購物商店,致力為客戶搜羅來自世界各地優質、獨特的各類日常食品,主要銷售從世界各地進口之包裝食品、冷凍及急凍食品。餐飲業務未來將繼續多元化發展,揉合創意、新穎的用餐模式及優質食材為客人提供非一般的饕餮之旅。

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三郎燒肉

港久新街

香江花月

花圖

和牛燒肉一郎

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​小點角落

谷之握米

​食全食美

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​桃桃商城

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焙樂食品

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以舊英式風格為主題的全新概念餐廳 – 《花圖》已於尖沙咀海港城華麗登場,佔地超過 14,000平方尺,餐廳設計靈感來源於電影情節及橋段玩味十足,處處呈現獨具匠心的装修特色,更由名廚為您帶來一系列精緻又具有特色的餐飲體驗,致力成為香港頂級的中餐品牌。此奢華餐飲地標盡顯活力綻放的氛圍,其華麗設計概念及頂級佳餚,定必能吸引城中別具品味的食客,成爲大眾三五知己社交、相聚的好去處。

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《香江花月》:三家分店分別位於佐敦丶荃灣及銅鑼灣,總佔地約25,000平方呎。《香江花月》將50年代香港獨有的華洋風尚文化融合於食材的配搭上。主廚嚴選各地優質食材,以花入饌,以鮮香儒雅為引言,配以養生美顏的鍋底作主軸,亦重視視覺、嗅覺以及味覺上的享受,讓每一位穿越時空來到《香江花月》的客人都能從食材的本質上嚐到舊時香港獨特的情懷,體驗全新的饗食過程。

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三家分店分別位於佐敦、將軍澳及荃灣,總佔地約20,000平方呎,以全港首創「燒肉新幹線」智能化送餐模式,直接將新鮮和牛送遞,確保快捷與衛生,為客人帶來嶄新的餐飲體驗。作為全港日本和牛最大取貨量的餐廳之一,《和牛燒肉一郎》每月平均使用10頭或以上的日本和牛,從產地直送抵港。正因我們以整頭和牛入口,故愛牛的您除了可以品嘗優質的肉眼、牛柳、西冷等部位外,更可一嚐香港罕見的稀有部位 — 夏多布里昂。

《和牛燒肉一郎》進口的每一頭和牛均有獨立的出生證明,客人可從相關網頁輸入店內顯示的「和牛識別番號」,從和牛出生地、性別、品種至飼養牧場等資訊皆可一目了然。

餐廳位於尖沙咀全新地標商廈H Zentre,約3000呎,設計以日本侘寂的美學為靈感,採用木材、石材及手工水泥磚等各種材料作裝飾,整體簡約利落,氛圍彌漫禪意卻又不十分拘束及講求禮儀,讓客人能舒心享用高級的日式燒肉。餐廳所選用的和牛均來自日本,並以廚師發辦(Omakase)形式將日式燒肉升級為奢華的餐飲體驗。貫徹侘寂的美學觀,以欣賞物質本質為目的,優質和牛只需佐以海鹽來調味,雖簡單樸實,卻是品嚐到最根本的和牛滋味及享受最佳配搭的體驗。

 

《三郎燒肉》為了讓客人體驗極致的燒肉享受,特別於餐廳設計吧台專人燒肉服務,由專人於吧台一邊為客人燒肉,一邊詳細講解各個和牛部位的特色及燒肉技巧等專業知識,食客所享受到的,不單止是優質的和牛,更是廚師團隊的專業與用心。《三郎燒肉》經驗豐富的師傅,憑其精湛廚藝,將和牛的非一般魅力全力展現于客人眼前。

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港久新街

以香港著名的飲食文化 — 大排檔為主題概念的「港久新街」,餐廳位於尖沙咀金馬倫道 5 號太興廣場 2 樓,佔地面積約 5,000 呎,以「老港味,新排場」作為設計靈感和品牌形象,主打香港地道美食,搜羅港九新界的各款菜式,務求滿足普羅大眾的飲食口味。

店內的裝潢設計融合新穎及懷舊特色,參考了綠色鐵皮、帆布帳篷折疊桌凳等八、九十年代熟食檔特色,以現代化的前衛設計表現出舊香港風格,傳承舊香港文化。

場地內大量融入了舊香港常見的墨綠色,搭配充滿活力的紅橙色,再以瓷磚、玻璃及金屬等不同物料呈現,讓客人充分感受到傳統及創新的融合。餐廳內設有卡座、圓桌及長枱,更有一個可容納 12 人的私人廂房,不論是二人用餐或是多人相聚,都可盡情享受佳餚,共度舒適時光。

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小點角落

一個屬於香港的本地原創品牌,兩家分店分別位於旺角朗豪坊及葵芳新都會,共佔地約2,000 平方尺; 靈感源自經典特色甜品及地道街頭飲食文化,擺脫對街頭甜品小食的根深蒂固觀念,揉合中西甜品文化及港式街頭小食風味,注入新鮮、現代食材元素及烹調手法,將經典產品重新包裝及革新升級,呈獻經典又驚喜的「嶄新」口味,足以滿足各種飲食習慣的顧客。

Bite by Bite小點角落創造新的香港故事。
 

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谷之握米

《谷之握米》是主要銷售日式便當自助售賣機。便當由ISO 22000認證的食品工場每日新鮮製造。便當在自助售賣機內會保持60-65度,付款後只需等候約17秒便可以拿取便當。《谷之握米》現已進駐在科學園、香港浸會大學、香港理工大學、伊利沙伯醫院、九龍灣啟匯及葵涌都會坊,令身處美食沙漠的上班族和學生們都可以享受一頓日式午餐。《谷之握米》即將進駐其他地點,敬請留意。

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​食全食美

首間位於葵涌區的中央食品製作室,屬自置物業,佔地面積約7,500呎。提供便當丶新鮮包裝食品服務,獲ISO22000認證,統一食材的質素、遵守嚴格的衛生管控,務求令所有食物出品,成為「物超所值的食物」指標。

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桃桃商城

一間由香港食全食美餐飲有限公司設立的網上購物商店,致力為客戶搜羅來自世界各地優質、獨特的各類日常食品,主要銷售從世界各地進口之包裝食品、冷凍及急凍食品。另外,我們更為顧客提供一站式服務,當中包括網購平台、市場推廣、物流配送等,涵蓋範圍至業務營運、零售等,集合於一個數碼網上平台上。

《桃桃商城》除建立良好的品牌商譽外,更努力推廣世界各地的特色食品及其文化,希望透過這種方式與大家一同迎接多國美食饗宴,顧客可安在家中輕易地來一場舌尖上的味遊,將《桃桃商城》成為您生活的一部份。

我們的核心價值為「純正、品味、體驗」。考慮到顧客對食品需求的多樣性,《桃桃商城》除了嚴選各類日常食品外,亦會不時推出適合家庭及聚會形式的餐品,一同分享美食及至抵優惠。我們確保食品質素長期維持高質量的同時,更會注重食品製作過程及精緻的包裝,務求讓顧客能享受優質的網上購物體驗。

焙樂食品

位於葵涌區的中央烘焙甜品製作工場,佔地3000多呎。工場主要提供甜品、烘焙產品、節日食品、到會產品及代工生產服務。工場嚴格遵守食品安全標準及致力確保食品安全和品質,在食品生產、包裝、儲存和物流過程中達至全天候供應一致性高品質食品。

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