top of page

《港久新街》现已开幕,重新演绎地道香港大排档风格,欢迎您的光临



以香港著名的饮食文化 — 大排檔为主题概念的「港久新街」于5月31日正式开幕。餐厅位于尖沙咀金马伦道5号太兴广场2楼,占地面积约5000呎,以「老港味,新排场」作为设计灵感和品牌形象,主打香港地道美食,搜罗港九新界的各款菜式,务求满足普罗大众的饮食口味。


融合新颖设计及怀旧特色,传承旧香港文化。


店内的装潢设计参考了绿色铁皮、帆布帐篷折叠桌凳等八、九十年代熟食檔特色,以现代化的前卫设计表现出旧香港风格。场地内大量融入了旧香港常见的墨绿色,搭配充满活力的红橙色,再以瓷砖、玻璃及金属等不同物料呈现,让客人充分感受到传统及创新的融合。餐厅内设有卡座、圆桌及长枱,更有一个可容纳12人的私人厢房,不论是二人用餐或是多人相聚,都可尽情享受佳肴,共度舒适时光。



为了让客人能感受到大排档热闹的气氛,餐厅设有开放式卤水档、烧烤档及水吧,向顾客展示食材,保证食材质素。客人亦可以亲自到摊位前挑选喜爱的食材,向师傅即时下单,体验大排档与伙计交流互动的趣味。



香港地道美食包罗万有


菜式囊括了香港多款地道传统佳肴,由擁有超过三十年经验的大厨主理。招牌菜式包括充满镬气的大排档拿手小菜、经典潮州卤水打冷、惹味串烧等应有尽有,一次过品尝港九新界各款美食。



招牌菜式:



艇家避风塘炒蟹

地道艇家滋味,新鲜的蟹肉炸至金黄酥脆,配以香辣惹味的酱料,风味十足。



大厨脆皮咸猪手

经过油炸的咸猪手表皮酥脆,肉质细嫩,入口充满油脂香气,配上酱汁更是回味无穷。



潮式卤水拼盘

使用秘制卤汁熬制鹅片、鹅肝、猪大肠、墨鱼等食材,使食材充分吸收卤水的味道,口感鲜美浓郁,香味四溢,色味俱佳。



特色串烧烧烤

多款特色串烧香口惹味,亦有焗烤海鲜及蔬菜,配以啤酒更添风味,与朋友欢聚畅饮必选。



有关《港久新街Soul Guide》

营业时间 :星期一至日 - 中午 11 时至晚上 12 时

地址 :尖沙咀金马伦道5号太兴广场2楼

电话 :2336 6338

WhatsApp :6382 3683

Facebook/Instagram:SoulGuideTST

Comentários


bottom of page