新派甜品小食概念店《小点角落 Bite by Bite 》旗舰店现已开幕,欢迎您的光临
主打时尚文艺风格,融合香港怀旧公园游乐场
元素创意重塑港式地道中西甜品小食风味
本地原创品牌《小点角落 Bite by Bite》 已于 11 月 10日正式开幕。品牌旗舰店致力成为香港第一间供应最多小食的甜品店,楼高两层,占地超过 1,200 平方尺,设计主打时尚文艺风格,融合香港怀旧公园游乐场的元素为装饰点缀,感觉轻松玩味。餐牌主打经典特色街头饮食及地道甜品文化,以一系列充满打卡元素的创意甜点,和用别具新鲜感的烹调手法重新演绎的小食,完美揉合中西文化及港式地道风味。
设计时尚文艺 融入怀旧公园游乐场特色元素
店内的设计意念来自香港的怀旧公园和游乐场,设计师运用充满活力和缤纷的色彩,将现实融合想象,设计了一系列以游乐设施为蓝本的抽象 装饰和打卡位,如以管道滑梯造型设计的灯饰;以「马骝架」造型为蓝本的方格墙身;和「凼凼转」外型的餐桌,感觉充满文艺风格之余,亦让不同年龄客人重拾儿时欢乐时光的轻松愉悦心情。
餐厅主打充满玩味,并以具新鲜感的烹调手法和食法,重现一系列备受欢迎的港式中西甜品小食。餐牌以四类特色甜品、小食和饮品为主打,包括「随性 DIY」、「甜点相缀」、「新旧小吃」和「手艺小调」。
边玩边食打卡之选
充满玩味和打卡元素,份量适合两位用的「随性 DIY」系列邀请客人发挥创意,亲手制作与别不同的美味甜品。
经典遇上创意 将传统味道升华
「新旧小吃」和「甜点相缀」系列均精选一系列充满特色的咸甜小食,再糅合世界各国的烹饪元素和创意巧思,重新演绎令人一试难忘的风味。
甜点方面,餐厅将蛋香十足的梳乎厘制成班戟形状, 配上独家研发的麻辣朱古力酱、海盐芝士奶盖,和奇脆朱古力意式雪糕,便是麻辣朱古力梳乎饼($118) 。另外大厨亦重新演绎一些传统港式糖水,推出「经典新作」,分别推介⽣磨合桃露($58)及豆腐冻芝麻糊($58)。
独特手艺小调
餐厅的创意除了体现在食物之上,亦表现在色彩缤纷的创意饮品之中。「手艺小调」系列 的饮品灵感均来自餐牌上食材,如以麻辣朱古力和自家制棉花糖调制的麻辣 S’MORE ($52)。
有关《小点角落 Bite by Bite》
营业时间 : 星期一至四- 中午 12 时至晚上 10 时, 星期五至日- 中午 12 时至晚上 11 时
地址 :旺角白布街 22 号艺兴大厦地下 4 号铺
电话 :3709 8250
Facebook / Instagram :bitebybite.hk
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